-
Saharin natrij CAS128-44-9
Natrijev saharin je bel kristal ali močan z neprijetnim ali rahlim sladkostjo, lahko topen v vodi. Slast natrijevega saharina je približno 500-krat slajša od sladkorja. Natrijev saharin, ki se uporablja kot eno sladilo, je nekoliko grenkega okusa. Običajno je priporočljivo uporabljati natrijev saharin skupaj z drugimi sladili ali regulatorji kislosti, ki bi lahko dobro pokrili grenak okus. Natrijev saharin ima med vsemi sladili na trenutnem trgu najnižje stroške na enoto, izračunane glede na sladkost.
-
Aspartam številka CAS 22839-47-0
(1) Aspartam je naravni funkcionalni oligosaharidi, brez gnilobe zob, čiste sladkosti, nizke absorpcije vlage in brez lepljivega pojava. (2) Aspartam pri sladkornih bolnikih ne povzroči bistveno večjega krvnega sladkorja. (3) Aspartam se lahko uporablja v pecivu, piškotih, kruhu, pripravi vina, sladoleda, popsilov, pijač, sladkarij itd.
-
Citronska kislina CAS77-92-9
Citronska kislina je vmesni proizvod rastlin naravne sestave in fiziološke presnove, je tudi ena izmed organskih kislin, ki se pogosto uporablja na področju prehrane, medicine in kemične industrije. Je brezbarven prozoren ali prosojen kristalni ali zrnat prah, brez vonja, čeprav ima močan kiselkast, a prijeten, rahlo trpek okus. V toplem zraku postopoma razpada, v vlažnem zraku je rahlo razmajanje.
-
D-vinska kislina CAS številka 147-71-7
1. Uporablja se kot sredstvo za nakisanje v pijačah in drugih živilih 2. Uporablja se kot reagent za kromatografsko analizo in maskirno sredstvo 3. uporablja se kot čistilno sredstvo in sredstvo za poliranje kovinske površine 4. uporablja se kot sredstvo za raztapljanje zdravil, aditiv za živila, biokemični reagent 5. Kiralni vir in ločevalnik za kiralno sintezo
-
Številka CAS Neotame 165450-17-9
1. gazirane pijače in negazirane pijače; 2. marmelade, želeji, mlečni izdelki, sirup, slaščice 3. pecivo, sladice 4. sladoled, torte, vime, vino, pločevinke itd.
